Китайский травяной чай
Китайский травяной чай - это не настоящий чай, а варево, приготовленное из ряда трав, которые используются в традиционной китайской медицине. Этот лекарственный напиток можно пить холодным или горячим, и его используют в качестве охлаждающего напитка для защиты от жара и для лечения различных заболеваний, таких как боль в горле, грипп, расстройство желудка, высокое кровяное давление и так далее. Можно приготовить китайский травяной чай в домашних условиях из свежих трав, а травяной чай можно купить в готовом виде в порошкообразном виде или в пакетиках. Вкус и цвет китайского травяного чая зависит от состава его растительных компонентов; чай может сохранять свой первоначальный горький вкус или можно добавлять подсластители, чтобы сделать его более приятным на вкус.
Травы кипятят в воде в течение определенного периода времени, а затем настой заваривают; конечно, если используются пакетики с травяным чаем, их нужно погружать только в кипяток. Носители кантонского языка называют китайский травяной чай как liong cha, а на языке мандарин он известен как liang cha. Некоторые цветы, такие как жасмин, могут быть добавлены в чай, чтобы придать ему приятный аромат.
Один из самых известных китайских травяных чаев - это Кудин. Он изготовлен с использованием растительных экстрактов растений Ligustrum robustum и Ilex kudingcha, и он очень горький. Практикующие традиционную китайскую медицину его регулярно назначают пациентам, страдающим от высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина; химические вещества в чае эффективны для регулирования кровяного давления и снижения уровня холестерина.
Было также обнаружено, что чай кудин эффективен при лечении простуды, бронхита, усталости глаз, головных болей, воспалений и лихорадки. Он оказывает успокаивающее действие на нервы и, как говорят, улучшает умственную концентрацию. Этот чай также может улучшить кровообращение и помочь с пищеварением.
Другой китайский травяной чай сделан из травяной лозы, называемой jiaogulan; это член семьи тыквы. Употребление этого чая также полезно для людей с проблемами кровяного давления и холестерина. Было обнаружено, что он также эффективен при лечении высотной болезни.
Хотя пить китайский травяной чай, как правило, безопасно, лучше пить его в умеренных количествах. В некоторых случаях может быть целесообразно предварительно проконсультироваться с врачом. Это особенно важно, если есть какие-либо другие текущие лекарства, которые могут потенциально подмешиваться с лекарственными чаями.
|